Tole mora bit pa dobro. Enkrat sem pekla sardele na ponvi pa niso bile dobre, ali jih kdo sploh peče v ponvi?
Sardelice s prilogo
hrustljavo pečene v fritezi, zraven pa blitva s krompirjem in mnogo česna
DUŠANKA 
20.428 ogledov
20.428 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
sardelice
sol
koruzni zdrob
krompir
blitva
česen
olivno olje
nekaj žlic belega vina
Postopek
Sardelicam odstranimo glave in drobovje in jih operemo v slani vodi. Osušimo jih na papirnati brisači ter povaljamo v koruznem zdrobu (ali moki) in jih 7 minut cvremo v fritezi. Skledo obložimo s papirnatimi brisačami, ki popijejo odvečno maščobo.
Blitvo očistimo in skuhamo v slani vodi. Krompir skuhamo, olupimo in narežemo na rezine.
Na olivnem olju prepražimo strt česen, da zadiši, dodamo blitvo, še pražimo in na koncu dodamo krompir. Po potrebi dosolimo. Če je presuho, lahko po želji dodamo nekaj žlic belega vina.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
