Ribji zvitki
Marinka 
10.385 ogledov
10.385 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Sestavine
1 kg ribjih zrezkov brez kože in kosti
15 dag dobre šunke, narezane na tenke rezine
2 jajci
1 skodela drobno narezanih orehov ali lešnikov
olje za cvrenje
Postopek
Ribje zrezke potolčemo samo toliko, da se stanjšajo. Po njih naložimo rezine šunke in jih zvijemo v rolade. Vsako rolado povaljamo po stepenih jajcih, nato v narezanih orehih ali lešnikih. Ocvremo jih v vročem olju. Na papirnatem prtiču jih odcedimo. Ohlajene poševno narežemo. Položimo jih na solatne liste. Zraven serviramo kako pikantno omako.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
