Ribji polpetki
hiter in enostaven recept
-
1/5
zelo enostaven recept - 15 min
-
Oceni
Sestavine
Postopek
Ribji file začinimo. Med pečenjem dodamo peteršilj in na koncu še sesekljan česen (lahko tudi v prahu). Ko je rahlo pečeno, file zdrobimo z vilico ter dodamo k predhodno pripravljeni masi. Jajce, moko, sol in bele drobtine zmešamo, da dobimo gosto maso (tako, da se lahko oblikuje z žlico, ko se da peči). K tej masi primešamo zdrobljen ribji file in spečemo na olju.
Opombe
Podobno naredim tudi zelenjavne polpete. Z razliko, da zelenjavo (brokoli, cvetačo) predhodno skuham v slani vodi.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
