Ribji namaz malo drugače

Name: Ribji namaz malo drugače
Total time: 45 min
Yield: 3 sklede
Ingredients: 1 kg očiščene in skuhane polenovke (zmrznjene); 5 strokov česna; 7 dl olivnega olja; 2 - 3 dl mleka; sol; poper; peteršilj po želji

polenovka z olivnim oljem in česnom

anamarija1

ogledov: 33 247

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 3 sklede

1 kg očiščene in skuhane polenovke (zmrznjene)

5 strokov česna

7 dl olivnega olja

2 - 3 dl mleka

sol

poper

peteršilj po želji

Način za kuhanje

Postopek

Ribo skuhamo, očistimo ter pustimo, da se malce ohladi, solimo, popramo, dodamo sesekljan česen in vse skupaj mšamo, postopoma dodamo olje in mleko.

Po želji lahko dodamo tudi sesekljan peteršilj.

Pred uporabo hranimo v hladilniku.

Opombe

Namaz naredim tudi iz osličev, ribe so lahko sveže.

Predlogi za vino

Ventus Rosé

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Mnenja o receptu

cherry

kuha že od: 5.6.2006

Št. objav: 409

To je zagotovo čudovito. :) Me pa zanima, glede na količine, če se da namaz morda tudi zmrzniti?

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Nisem še poskusila zamrzniti, lahko daš količinsko manj, saj je namaza za 20 oseb.

uporabno

nola

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Zelo dober namaz, posebno zdaj poleti mi je bolj všeč kot običajni bakala na belo, saj je zaradi dodanega mleka dosti lažji in bolj rahel. Tudi s svežo ribo je odličen.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!