Recept: Ribji file s smetano in rezanci - Kulinarika.net

Ribji file s smetano in rezanci

  
    morska hrana: ribe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,734

Sestavine

Količina: 2

fileji sveže polenkovke, osliča (lahko je tudi zamrznjen)

1 večja čebula

1 kisla smetana

široki rezanci ali pa tagliatelle

olivno olje

sol

Postopek

Čebulo zrežemo na drobno in jo bledo zarumenimo na olivnem olju. Dodamo fileje, solimo in jih na hitro popečemo. Na koncu na ribe stresemo kislo smetano in jo razmažemo po mesu, dušimo še dve, tri minute in kosilo je pripravljeno.

Medtem smo v slani vodi skuhali rezance. Fileje serviramo na krožnike, v ponev z omako pa stresemo testenine, premešamo in jih priložimo ribi.

Za vse skupaj bomo porabili maksimalno 15 minut, ponudimo lahko kot predjed ali kot samostojno jed (večerja), v vsakem primeru vas bodo hvalili. Čebula da jedi rahlo sladek okus, zato več kot prija suho primorsko belo vino.


Opombe

Izvorno se tako pripravlja polenovkin file, ampak oslič komaj kaj zaostaja.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 1501

Objavljeno 1.12.2005 ob 10:06

Pripravila iz fileja osliča-ni slabo.

  

kuha že od: 19.2.2004

Št. objav: 744

Objavljeno 15.12.2005 ob 8:53

Tudi jaz sem uporabila osliča. Dobro je bilo!

  

kuha že od: 12.2.2010

Št. objav: 1

Objavljeno 13.2.2010 ob 10:38

Fantastični recept.Ocena odlično.

  

kuha že od: 29.7.2009

Št. objav: 171

Objavljeno 22.2.2011 ob 7:23

To bom delala danes. Moj ne je rib oziroma ima slabe izkušnje, pa upam, da mu bo všeč...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.