19.336 ogledov
Oceni
1 do 2 čebuli
3 do 4 stroki česna
6 paradižnikov
šop peteršilja
šop sveže bazilike
steblo zelene
2 dcl belega vina
1 limona
sir
6 kotletov morskega psa
2 do 3 lovorove liste
olivno olje
sol, poper
V ponvi segrejemo olje, prepražimo čebulo, dodamo steblo zelene. Nato dodamo česen in peteršilj, da zadiši. Dodamo olupljen paradižnik in pustimo kuhati 5 do 8 minut . Dodamo vino, lovorove liste, baziliko, sol in poper ter kuhamo dokler ni omaka lepo gosta.
Zrezke posolimo, popopramo in polijemo z limoninim sokom ter olivnim oljem in pustimo stati 30 minut .
V pekač vlijemo polovico omake in dodamo kotlete morskega psa. Na kotlete naribamo sir in dodamo še preostalo omako. Pekač pokrijemo z alu - folijo in pečemo v pečici pri 200 stopinjah 15 do 20 minut .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Postrežemo s kuhanim krompirjem.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Jaz kotlete morskega psa povaljam v moki v ponvi, na olivnem olju in popečem na obeh straneh, nato dodam paradižnikovi omaki, kakor je navedeno v receptu. Potem počasi kuham (ne v pečici), da se kotleti prekuhajo okusi premešajo. Jed je pa zelo dobra. Najbolj se poda zraven trda polenta.
