Losos s peteršiljevo omako

No takole - ni bil divji (oz. sploh ne vem, kakšen je v resnici bil) in tudi kuhala ga nisem, ampak pekla brez maščobe in soli v tefllonki, zraven pa božanska gornja omakca - pa moram priznati, da mi je bilo vse skupaj premalo slano in sem jo solila - moram reči, da je bilo za krožnik polizat. Moj dragi je sicer nekaj nos vihal, ker ni navajem kake omakce na ribo, zato drugič zanj brez, zame pa definitivno takole s peteršiljem, bom pa poizkusila tudi z drugo ribo - verjetno bo tudi tako dobro.

Vprašanje : kje lahko v SLO dobiš divjega lososa ? Info zelo zaželjena. Ali lahko namesto masla olivno olje ?

Preizkusla recept danes s sestro. Sma kuple kar zmrznjenega lososa in ga spekle v pečici, pri omakci sma pa dale pol mleka pol sladke smetane (zaupama maščobi kot nosilki okusa;).Pa je blo superca. Sta bla navdušena tudi sestrična in njen fant(sta se še povabla na kosilo že za drugič ker je blo tak fajn tak da boma še malo pobrskale po receptih...). ta recept pa še ziher velikokrat na jedilniku

Okusno. Edino, da je omaka bila za ribo malo pregosta

zelo okusno