Recept: Slastni škampi iz piva - Kulinarika.net

Slastni škampi iz piva

s pikantnimi začimbami

    morska hrana: raki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

količina: 2 - 4 osebe za predjed

50 dag škampovih repkov, v lupinah

5 dl piva

sol po okusu

 

Mešanica začimb:

4 žlice sladke paprike

2 žlici mletega popra

1 žlica suhega timijana

1 žlica posušenega origana

1 žlica česna v prahu

1 žlička pekoče paprike (cayenne), če imate radi pekoče jedi

 

Ostanek mešanice začimb lahko uporabite za pečenega piščanca, ribe in mnoge druge jedi.

Postopek

Škampe očistimo, pustimo pa lupino z nogicami vred.

Pivo zlijemo v lonec, dodamo sol in vsaj 4 žlice mešanice začimb ter zavremo. Dodamo očiščene škampe in jih po dveh ali treh minutah z mrežico poberemo iz lonca.

Ponudimo s popečenim francoskim kruhom, ki smo ga premazali z malo masla.


Opombe

Enostavna in hitra priprava škampov še posebej, če ste na kampiranju (jadranju) ob morju.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 288

Objavljeno 23.12.2010 ob 20:19

Tole pa bo za sprobat!

  

kuha že od: 11.1.2004

Št. objav: 822

Objavljeno 23.12.2010 ob 22:48

Dobro, da imam v skrinji 3 kg škampov, ki jih poleg naju z možem obožuje tudi potencialni zet in imam čimprej naročeno buzaro za večerjo, tako bomo preizkusili tudi to možnost.

LP

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.