Lignji v smetanovi omaki

Name: Lignji v smetanovi omaki
Total time: 45 min
Cuisine: lastni recept
Ingredients: 700 g lignjev; 1 večja čebula; 2-3 stroki česna; 2 dl sladke smetane; 0,5 dl belega vina; peteršilj; sol, poper; vegeta; olivno olje

dušeni lignji s smetano

kostanjsek

Izvor: lastni recept

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

700 g lignjev

1 večja čebula

2-3 stroki česna

2 dl sladke smetane

0,5 dl belega vina

peteršilj

sol, poper

vegeta

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Lignje očistimo, operemo in odcedimo. Nato jih narežemo na kolobarje, dodamo na drobno sesekljano čebulo in česen, belo vino, poper, vegeto in solimo. Vse skupaj dobro premešamo in pustimo 15-20 minut v paci, da se okusi prepojijo. V ponvi dobro segrejemo olivno olje. Nato dodamo lignje s kompletno paco in dušimo 10 minut. Prilijemo sladko smetano in pustimo še 5 minut, da rahlo vre. Minuto pred koncem dodamo na drobno nasekljan peteršilj. Jed ponudimo s pire krompirjem.

Predlogi za vino

Bagueri chardonnay

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

sonce22

kuha že od: 6.8.2011

Št. objav: 5

Objavljeno 4.10.2011 ob 13:08

Lignje v smetanovi omaki lahko tudi narediš: polnjene lignje posebej spečeš, omako tudi narediš posebej in to tako, da najprej v olivnem olju popražiš česen, dodaš topljeni sir ter smetano, zaliješ z malvazijo in na koncu popopraš in dodaš peteršilj. Ko je omaka pripravljena, strešeš vanjo polnjene pečene lignje in postrežeš. njami

uporabno

.deklica

kuha že od: 27.1.2009

Št. objav: 107

Objavljeno 25.3.2014 ob 12:32

Odličen recept! V prihodnje bo zagotovo še večkrat na jedilniku. Okus je super, priprava pa ne bi mogla biti bolj enostavna.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!