Recept: Lignji v omaki - Kulinarika.net

Lignji v omaki

  
    morska hrana: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 312

Sestavine

Količina: za 3 osebe

1/2 kg lignjev

olivno olje

1 čebula

2 stroka česna

pol šopka peteršilja

rožmarin, meta

1 žlica suhega belega vina

1 (pre)zrel paradižnik

1 žlica vloženih kaper

1 žlica paradižnikove mezge

sol, poper,

po želji vegeta in žlica moke za zgostitev

Postopek

Na olivnem olju prepražimo čebulo, narezano na kolobarje, dodamo narezane lignje (lovke tudi) in pražimo. Ko voda povre, dodamo narezan česen in peteršilj, ščep rožmarina in žličko mete (če imamo, dodamo sveže začimbe), ter narezan olupljen paradižnik. Zalijemo s toliko vode, da je vse pokrito,dodamo kapre, solimo, popramo in kuhamo kakšne 20 minut. Na koncu dodamo paradižnikovo mezgo in vino. Če se nam zdi preredko, omako zgostimo z moko.


Opombe

Ponudimo s polento.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.10.2005

Št. objav: 86

Objavljeno 2.8.2006 ob 19:53

Kakšna priloga paše zraven?

  

kuha že od: 21.3.2004

Št. objav: 110

Objavljeno 2.8.2006 ob 21:09

Vesel

Živjo križanka 22. Pod sponko piše, da ponudimo s polento.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.