11.701 ogledov
Oceni
Ribo, zelenjavo, česen, začimbe in vino damo v posodo, posolimo in zalijemo z litrom hladne vode.
Počakamo, da zavre in kuhamo še pol ure . Pet minut preden odstavimo posodo z ognja dodamo polovico kozic.
Precedimo, ribo in rakce zalijemo z nekaj žlicami juhe, dodamo drobtine in zmeljemo. Mešanici počasi dodajamo ostanek juhe in narahlo vremo kakšnih 5 minut . Dodamo ostale, cele kozice in kuhamo še 10 minut . Začinimo z muškatnim oreščkom, popopramo in preverimo sol.
Zalijemo s smetano, ki smo jo zavreli v drugi posodi. Preden juho ponudimo, jo potresemo s sesekljanim peteršiljem.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Namesto s peteršiljem lahko juho potresemo s currijevim prahom.
Kozice lahko izpustimo, dajo pa juhi sladkast okus.
Vino lahko nadomestimo z nesladkanim jabolčnim sokom ali pa celo s konjakom.
Namesto drobtin lahko uporabimo zmlete mandlje (zelo na drobno).
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
