Recept: File morskega lista na maslu s porovo - ribjo omako - Kulinarika.net

File morskega lista na maslu s porovo - ribjo omako

    morska hrana: ribe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 422

Sestavine

količina: za 4 osebe

4 fileji morskega lista

1 srednje velik por (beli del)

1 strok česna

maslo

moka

sol

beli mleti poper

1,5 dl sladke smetane

0,5 dl suhega belega vina

2 dl ribje osnove

moka

limona

2 krompirja na osebo

Postopek

Por očistimo, operemo in narežemo na kolobarje. Na maslu ga podušimo do mehkega, dodamo drobno sesekljan česen in ko zadiši, prilijemo sladko smetano, ribjo osnovo in vino. Pustimo, da omaka zavre in da alkohol izhlapi ter solimo in popramo po okusu.

Krompir olupimo in skuhamo v slani vodi. Fileje pokapamo z limoninim sokom, solimo in popramo. Pomokamo jih in spečemo na segretem maslu. Ponudimo jih vroče, s slanim krompirjem in porovo - ribjo omako.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 29.7.2007

Št. objav: 2

Objavljeno 29.7.2007 ob 12:23

zelo dobro=)

  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 2716

Objavljeno 6.4.2008 ob 19:06

Za naš okus je omaka "premočna", za tako nežno ribico.

Je pa omakica zelo primerna za kakšnega piščančka...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.