Zakaj pa je treba tako dolgo kuhati? Korenček in por sta zelo hitro kuhana (max. 10 minut); še sploh, če sta tako na tanko naribana. Po tričert ure kuhanja je verjetno vse, kar je koristnega v njiju, uničeno.
Porovo - korenčkova juha
juha je dobra, le znati jo je treba narediti
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Najprej operemo in olupimo korenje ter ga naribamo ali nasekljamo na drobne koščke. Potem operemo in olupimo kar je potrebno in narežemo ali naribamo por na majhne in tanke rezine ali koščke. Nato damo v posodo maslo ali mast in počakamo, da se raztopi. Ko se raztopi, v kozico stresemo korenje in ga prepražimo 1-2 minuti , nato dodamo še por in vse skupaj pražimo 2-3 minute . Takoj za tem dolijemo 5-6 dl vode, zraven damo še jušno osnovo in pšenični zdrob. Za tem dodamo še vse začimbe in premešamo s kuhalnico. Zdaj pustimo, da se kuha 25-30 minut . Po tem dodamo v kozico še pest tankih rezancev in pustimo, da se kuha še 10-15 minut . Nato premešamo in juha je pripravljena.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Ves čas pokušajte ali ima juha pravi okus. Če ne, dodajte še določeno začimbo ali sestavino.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
