Zrezki v vinski omaki z gobicami in korenčkom

zrezki v okusni omaki

Alisa12

10.010 ogledov

Zahtevnost
1 ura
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

4 veliki puranji, piščančji ali svinjski zrezki

4 korenčki

500 g šampinjonov

1 dl belega vina

2 stroka česna

1 čebula

1 jušna kocka

2 žlici gorčice

1 žlička moke

500 ml vode

olje

malo vegete

2 lovorova lista

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo na drobno sesekljamo in jo pražimo na rahlem ognju, da postekleni. Dodamo korenček, šampinjone in pražimo cca. 10 minut . V ponvi popečemo zrezke, ki smo jih malo začinili z vegeto in jih dodamo k čebuli. V ponev, kjer smo pekli zrezke, dodamo 2 žlici gorčice in vino, da zavre in omako nato prilijemo k zrezkom. Zalijemo s 500 ml vode, dodamo jušno kocko in lovorov list in kuhamo nekje 30 minut na rahlem ognju. Nato dodamo žličko moke in še 10 minut kuhamo. Zrezke ponudimo z domačimi njoki.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Če ne marate gorčice, jo lahko izpustite.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas