Recept: Zrezki v vinski omaki z gobicami in korenčkom - Kulinarika.net

Zrezki v vinski omaki z gobicami in korenčkom

zrezki v okusni omaki

    mesne jedi: govedina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

4 veliki puranji, piščančji ali svinjski zrezki

4 korenčki

500 g šampinjonov

1 dl belega vina

2 stroka česna

1 čebula

1 jušna kocka

2 žlici gorčice

1 žlička moke

500 ml vode

olje

malo vegete

2 lovorova lista

Postopek

Čebulo na drobno sesekljamo in jo pražimo na rahlem ognju, da postekleni. Dodamo korenček, šampinjone in pražimo cca. 10 minut. V ponvi popečemo zrezke, ki smo jih malo začinili z vegeto in jih dodamo k čebuli. V ponev, kjer smo pekli zrezke, dodamo 2 žlici gorčice in vino, da zavre in omako nato prilijemo k zrezkom. Zalijemo s 500 ml vode, dodamo jušno kocko in lovorov list in kuhamo nekje 30 minut na rahlem ognju. Nato dodamo žličko moke in še 10 minut kuhamo. Zrezke ponudimo z domačimi njoki.


Opombe

Če ne marate gorčice, jo lahko izpustite.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.