Za kakšno količino govejih zrezkov pa v receptu gre?
Zrezki v omaki
odlični goveji zrezki v omaki iz paradižnika ter paprike
bulek123 
10.671 ogledov
10.671 ogledov-
2/5
enostaven recept - 1 ura 30 min
-
Oceni
Sestavine
3 veliki čebuli
3 papriki
2 ali 3 paradižniki
sol
vegeta
lovorjev list
paprika v prahu
jušna osnova (goveja kocka + 3 dl vode )
Postopek
Goveje zrezke potolčemo, solimo in popramo. Čebulo olupimo in razrežemo na drobno. Papriko in paradižnik sesekljamo v multipraktiku. V ponev dolijemo malce olja ter čebulo opražimo. Ko dobi čebula lepo zlato rumeno barvo, dodamo zrezke, ki jih dušimo tako dolgo, da postanejo lepe rjave barve. Dodamo sesekljan paradižnik in papriko in pražimo še nadaljnjih 15 minut . Nato dodamo jušno osnovo, dodamo 2 lovorjeva lista, ščepec mlete paprike, ščepec vegete ter žličko popra. Pokrito dušimo na malem ognju prebližno 1 uro , da postanejo zrezki rahli. Vmes dodajamo malo vode ter po potrebi dodamo vegeto in poper.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20131 sporočil
10.1.2013 ob 13:06
Lep pozdrav vsem, sem nov uporabnik portala!
Zanimiv recept, pravzaprav malo obrnjen od "klasike". Jaz najprej na olju popečem pomokane zrezke, jih vzamem ven in prihranim na toplem, nato popražim čebulo, dadam malo paradižnikove mezge in ščepec pimenta (ta sploh izboljša okus), zalijem z jušno osnovo in dam zrezke nazaj notri. Komaj pa čakam, da preizkušim še ta recept! Jaz bi ocenil da gre tu vsaj za 1/2 kg zrezkov..."
