Saj verjamem, da je tole dobro, ampak čez nevidno je pa ni! ;)
Vidna telečja rolada
telečji zrezki z gobjim in bučkinim nadevom
anamarija1 
13.525 ogledov
13.525 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
3 x 2 telečja zrezka
4 stroki česna
1 majhna bučka
1 pest gobic
2 žlici smetane za kuhanje (italijanska, ker je bolj gosta)
1 jajce
sol, poper
zajemalka goveje juhe
oljčno olje
Postopek
Bučko naribamo, malce solimo in ožmemo, gobice v slanici dobro oplaknemo ter jih nasekljamo in dodamo ožeti bučki. Dodamo smetano, jajček, še malce solimo in popramo.
Dvojne zrezke solimo ter jih na debelo premažemo z nadevom, zavijemo v roladice. Roladice zložimo v posodo, ki smo ji dodali oljčno olje in na kolobarje narezan česen.
Dušimo 15 minut , nato ponudimo s kruhovimi rezinami.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
