Zvitki s koromačem in špinačo
svinjski zrezki polnjeni z namazom iz topljenega sirčka, koromača in špinače
-
2/5
enostaven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
4 svinjski zrezki (ledje brez kosti)
4 topljeni sirčki
pol gomolja koromača
2 stroka česna
20 listov špinače
sol, poper
žlica masla
1dl juhe
5 zobotrebcev
Postopek
Zrezke potolčemo in začinimo s poprom in soljo. V multipraktiku zmeljemo koromač, špinačo, česen in sirčke, da dobimo gladek namaz. S tem namazom premažemo zrezke in jih zvijemo ter prebodemo z zobotrebcem, da ostanejo zviti. V manjši pekač ali ognjevarno posodo damo 1-2 žlici masla, 1 dl juhe in vanj položimo zrezke. Najprej pečemo pokrito 20 minut pri 190 stopinjah, nato odkrijemo in pečemo še nadaljnjih 10 minut pri 210 stopinjah. Postrežemo s poljubno omako (npr. gobovo) in pire krompirjem. Pa dober tek!
Opombe
Lahko pa izberete katerokoli drugo vrsto mesa, npr.:purana, govedino, piščanca.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
