mnenj na posebni strani

Zvitki s koromačem in špinačo

svinjski zrezki polnjeni z namazom iz topljenega sirčka, koromača in špinače

Sestavine

4 svinjski zrezki (ledje brez kosti)

4 topljeni sirčki

pol gomolja koromača

2 stroka česna

20 listov špinače

sol, poper

žlica masla

1dl juhe

5 zobotrebcev

Postopek

Zrezke potolčemo in začinimo s poprom in soljo. V multipraktiku zmeljemo koromač, špinačo, česen in sirčke, da dobimo gladek namaz. S tem namazom premažemo zrezke in jih zvijemo ter prebodemo z zobotrebcem, da ostanejo zviti. V manjši pekač ali ognjevarno posodo damo 1-2 žlici masla, 1 dl juhe in vanj položimo zrezke. Najprej pečemo pokrito 20 minut pri 190 stopinjah, nato odkrijemo in pečemo še nadaljnjih 10 minut pri 210 stopinjah. Postrežemo s poljubno omako (npr. gobovo) in pire krompirjem. Pa dober tek!

Opombe

Lahko pa izberete katerokoli drugo vrsto mesa, npr.:purana, govedino, piščanca.