Zrezki v naravni omaki iz šampinjonov in koruze

V ponev vlijemo toliko olja, kot če bi si pražili jajca. Meso potolčemo in namažemo z gorčico, nato potresemo vegeto in ščepec popra. Meso damo v ponev, kjer počakamo, da se popraži do zlato rumene barve. Nato meso vzamemo iz ponve in damo na krožnik. V olje, v katerem smo pekli meso, dodamo pest koruze in pest šampinjonov (odcedimo koruzo in šampinjone ). Pražimo približno 2-3 minute, nato dodamo 2 žlici moke, po približno 1 minuti mešanja zalijemo z vodo. Ko se nam zdi, da je omaka dovolj gosta, dodamo v omako meso in dušimo, dokler ne bo meso mehko.