kosilo, med pripravo katerega lahko surfate po kulinariki
2/5
5
(4)
5 kosov sv. vratovine
5 velikih krompirjev
2 paradižnika
2 papriki
3 čebule
1 por
1 bučka
Zelenjavo operemo, po potrebi olupimo in narežemo na večje kose - glej sliko. Meso posolimo, popopramo in namažemo s Tomy gorčico.
V naoljen pekač najprej nadevamo zelenjavo in jo posolimo, na vrhu pa položimo še meso.
Pečemo dobro uro na 180 stopinjah. Med pečenjem meso enkrat obrnemo in malo polijemo s sokom. Lahko pa najprej pečemo v pokriti posodi, kakšnih 20 minut pred koncem pa odkrijemo in zapečemo.
Hitra in enostavna priprava in ššššc v pečico. Naviješ uro in odhitiš na Kulinariko.
Živjo!
Zdaj sem se pa iz srca nasmejala. Danes bom pripravila to jed, pa sem jo misla objavit na Kulinariki. Potem pa ugotovim, da ima še nekdo podoben okus kot jaz:):). Vedno meso naložim na zelenjavo, da je bolj sočno. Delam isto varianto, samo krompir ne dam not, ampak naredim kako drugo prilogo.
Super Vanja!
Super zadeva! Sem mislila še svoje slikce dodat, pa noče.. Mogoče kdaj drugič. U glavnem, jaz krompir narežem na kocke in ga prej malo skuham, potem pa ga dam v pečico, po krompirju potresem na večje kose narezano čebulo, prav tako paradižnik in včasih še papriko, potem pa vse skupaj s čopičem premažem s stopljenim maslom in posolim. Po vrhu pa naložim še "nagvircano" meso (sol, poper, čebula, olje).
Aja pa zelenjave dam kar veliko, ker jo imamo vsi radi - se pa trudim narediti tak lep barvni kontrast, sedaj ko je sezona zelenjave: dam rdečo in belo čebulo, paradižnik, zeleno in rumeno papriko.. No, včasih papriko izpustim.
