"Ta hitri" kotleti

Odlično!

Včasih se prav cudim kakšne hvalospeve se piše za neizvirne in dolgočasne recepte, medtem pa je veliko kvalitetnih receptov prezrtih. Ja, res je okusi so različni. Ampak ta recept je pa po mojem okusu zelo, zelo dolgočasen. Pa zakaj v pečici? Aja je manj dela. A nebi bilo bolje kotlete na hitro popeci v kozici na olivnem olju z maslom, zraven dodati kakšen strok česna, vejico rožmarin in timijana. Ko zrezek obrnemo ga na tanko premazemo z gorcico, čez položimo kolut paradižnika in prekrijemo z rezino kvalitetnega sira. Se kakšno kapro zraven dodati....hmmm, to bi bil zrezek s katerim bi se jaz pogostil.

No zdaj me pa lahko popluvate, ker sem pač napisal svoje mnenje. LP.

Točno tako kolega Fasulas :) se v celoti strinjam s teboj. Cmariti kotlet 40 minut v pečici nikakor ni hitro, mnogo prej ga narediš v ponvici in je tak tudi bolj okusen. Hvalospevi takim dolgočasnim receptom pa so jasen odraz stanja nivoja kulinaričnih sposobnosti tukajšnjega občestva. Tudi sam zadnje čase opažam, da je nivo zelo padel , žal. Ker tista vprašanja, nekaj bi skuhal/a na hitro pa z malo sestavinami meni nekako ne grejo kot ne recepti za testenine z tuno iz piksne v tisoč in eni obliki.

Fasulas in hedonist imata moj glas.

Danes sem odkrila tale recept. Prav nihče mi ne brani, da kotlet naesto v pečici spečem na štedilniku. Osnovna zamisel ostane. Moja varianta je malo spremenjena, z dodatkom gorčice za omakico, pa pred pečenjem pokapani kotleti z limono. Končni vtis - bilo je okusno.