Svinjski kare s kislim zeljem
-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Kareje posolimo, popramo in natremo s česnom ter jih na olju zlato - rumeno popečemo. Skuhamo kislo zelje, v katero smo dodali rdečo sladko papriko, paradižnikovo omako, lovor, česen, cel poper in kumino. Začimbe dajemo po okusu, odvisno od tega, koliko je zelje že začinjeno.
Ko je zelje kuhano, ga s penovko predevamo v ognjevarno posodo (najbolje steklen pekač), na zelje pa položimo par rezin limone, na limone pa še svinjske kareje. Vse skupaj zalijemo z malo juhe (če jo imamo), lahko pa zalijemo z malo vode, v kateri se je kuhalo zelje. Vse skupaj še malo zapečemo v pečici, toliko, da se na zelju naredi "skorjica".
Zraven ponudimo kuhan krompir v kosih, katerega po želji začinimo z ocvirki.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
