Z
elo dobro,jaz jih naredim spiščančjim ali puranjim mesom
Svinjski fileji v smetanovi omaki
Riko 
25.824 ogledov
25.824 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept -
Oceni
Sestavine
4 svinjski fileji
1 dl belega vina
1 dl sladke smetane
80 g margarine
200 g šampinjonov
sol
Postopek
Fileje potolčemo, posolimo, poprašimo z moko in popečemo na šibkem ognju z obeh strani; prilijemo vino ter dušimo, da vino izpari. Dodamo na liste narezane šampinjone in sladko smetano ter dušimo, da se omaka zgosti. Fileje razrežemo na manjše medaljone in vrnemo v omako.
Kot prilogo lahko ponudimo krompirjev pire ali žličnike, domače rezance,......
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
