Svinjske zarebrnice s pomarančami

Name: Svinjske zarebrnice s pomarančami
Total time: 60 min
Yield: za 6 osebe
Ingredients: 6 svinjskih zarebrnic brez kosti; 3 žlice zrnate gorčice; sol; poper; 125 g rjavega sladkorja (lahko tudi belega); 3 pomaranče; 90 ml pomarančnega soka

osvežilno in pikantno :)

ancika93

3/5
srednje zahteven recept
1 ura
Oceni

Sestavine

Količina: za 6 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

6 svinjskih zarebrnic brez kosti

3 žlice zrnate gorčice

sol

poper

125 g rjavega sladkorja (lahko tudi belega)

3 pomaranče

90 ml pomarančnega soka

Način za kuhanje

Postopek

Vsako zarebrnico po obeh straneh namažemo z gorčico in po eni strani potresemo polovico sladkorja. Zarebrnice z osladkano stranjo navzdol v eni plasti položimo v plitvo, nepregorno posodo. Olupimo pomaranče in jih narežemo. Zarebrnice prekrijemo s pomarančnimi rezinami, prelijemo s pomarančnim sokom, posolimo in popramo ter potresemo s preostalim sladkorjem.

Nepokrito pečemo 35 minut v prej ogreti pečici pri 200 stopinjah in jih občasno polivamo dokler se ne prepečejo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov