Bomo poskusili:)
Svinjska pečenka
svinjska ribica v pečici
6goth6 
54.993 ogledov
54.993 ogledov-
2/5
enostaven recept - 2 uri
-
5
(1)
Sestavine
Postopek
Ribico solimo, popramo, natremo z oljem, posujemo z malo timijana, premažemo z obeh strani z gorčico. V posodo damo cel česen, poševno narezan korenček, limono zrežemo na pol. Polovico soka limone stisnemo na ribico, drugo polovico zrežemo na krhlje, čez položimo svinjsko ribico, ki naj se marinira 1 uro . Vzamemo iz hladilnika.
Pečico segrejemo na 200 stopinj. Ribico položimo v pečico, pečemo 1 uro .
Vzamemo jo ven, obrnemo, po zgornji strani posujemo s polovico žličke rjavega sladkorja. Pečemo še pol ure , nato jo vzamemo ven, ribico damo na stran in z žlico od strani vzamemo maščobo in polivamo po ribici. Damo še za 15 minut v pečico.
Vzamemo ven, spet zalijemo s sokom in meso naj počiva vsaj 15 minut , preden postrežemo.
Opombe
Jaz meso zalijem vsaj 4-5x. Zraven paše tako pečen, kot tudi pire krompir.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
