Sv.rebrca po indijansko

Svinjska rebrca, natremo z začimbami. Nato jih opečemo z obeh strani, tako da so precej hrustljave. Odstranimo jih iz posode. Rdeč fižol zmiksamo (z nekoliko vode v kateri je bil kuhan fižol, ali pa iz pločevinke), dodamo, česen, čebulo, zeleno, poper, timijan ali pa še kakšno začimbo po želji (odvisno od okusa). Ko tako dobimo gladko zmes, jo vlijemo v posodo v kateri smo pekli rebrca. Nato omaki dodamo še rebrca in to pustimo dušiti še cca 20 min vse skupaj.

Za prilogo zraven lahko ponudite marsikaj, ali pa samo navaden kos kruha.