Slonje uho

FacebookTwitter

HELENCA  11.751 ogledov
    mesne jedi: svinjina
  • Zahtevnost 1/5
    zelo enostaven recept
  • Ocena 3,5 (2)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

4 malo večji svinjski zrezki

moka

jajce

drobtine

sol

olje za cvrenje

0,5 l Radenske

Postopek

Zrezke potolčemo, položimo v skledo in prelijemo z Radensko(zrezki morajo biti prekriti z Radensko) ter pustimo stati približno pol ure . Nato jih osušimo, posolimo in spaniramo v moki, jajcu in drobtinah. Ocvremo jih v vroči maščobi.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov


Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

stembek 
član od 20043 sporočil
5.2.2004 ob 19:36 Jezen

Zakaj se pa imenuje slonje uho?

ferda 
član od 2003280 sporočil
5.2.2004 ob 20:26

kakšno vlogo ima radenska?

gordana 
član od 2004539 sporočil
12.12.2004 ob 15:26

Recept je iz zbirke Vegetinih receptov in imenuje se slonje uho zato, ker ga je treba zelo na tanko potolči - tako da dobite veeeeelik tanek zrezek.

V radenski pa se namaka zato, da se meso zmehča.

gogad 
član od 20043697 sporočil
12.12.2004 ob 18:33

živio Gordana

Ali to z radensko velja za vse meso ali samo za svinjino?

lep pozdrav goga

Pomlad 
član od 200491 sporočil
13.12.2004 ob 9:01

Na Sri Lanki in v Indiji so slonja ušesa sladica:)

gordana 
član od 2004539 sporočil
18.12.2004 ob 20:57 Vesel

Mislim da velja samo za svinjino, ker je perutnina že tako ali tako mehka in bi se v radenski

razpadla.Čao

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 6, prikazujem mnenja od 1 do 6

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Nekaj pustnih
Nekaj pustnih
1 urakatka lopatka
Piščančji zrezki, panirani s Panko drobtinami
Piščančji zrezki, panirani s Panko drobtinami
45 minDawn
Švicarski zrezki
Švicarski zrezki
1 urakaramazov
Zelo okusni dunajci
Zelo okusni dunajci
30 minkikerada
Dunajski zrezki v smetanovi omaki s šampijoni
Dunajski zrezki v smetanovi omaki s šampijoni
Bernarda85
Goveji zrezki s porom
Goveji zrezki s porom
1 uračinča
Puranji zrezki s primorskim pršutom in paradižnikovo rižoto
Puranji zrezki s primorskim pršutom in paradižnikovo rižoto
30 minHofer
Goveji zrezki v omaki
Goveji zrezki v omaki
1 uraUrškaa

Najbolj vroči recepti: februar

Kruh iz Vatikana
Kruh iz Vatikana
4+ urKarelVeliki
Najlepši in najboljši krofi v Sloveniji
Najlepši in najboljši krofi v Sloveniji
3 ureMarko137
Ocvrte jogurtove miške
Ocvrte jogurtove miške
30 minminkica
Zmagovalni bananin kruh
Zmagovalni bananin kruh
1 ura 15 minMoana
Miške
Miške
1 urapiap
Jota na najbolj enostaven način
Jota na najbolj enostaven način
2 uriskoce
Ričet - kmečki
Ričet - kmečki
3 ureRožica
Skutino pecivo za požrešne sosede
Skutino pecivo za požrešne sosede
šjorca
↑