Mesno-zelenjavne kocke v pečici

Name: Mesno-zelenjavne kocke v pečici
Total time: 60 min
Yield: za 3 osebe
Ingredients: olivno olje; 600 g svinjskega kareja brez kosti ali drugega svinjskega mesa; 230 g gobic v slanici; 15 baby korenčkov (Natureta); 2 rezini pršuta; 2 žlički sira Philadelphia; sol, poper; goveja juha; smetana za kuhanje; tortelini ali poljubne testenine

ombolo ali svinjski kare brez kosti malo drugače

anamarija1

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 3 osebe

olivno olje

600 g svinjskega kareja brez kosti ali drugega svinjskega mesa

230 g gobic v slanici

15 baby korenčkov (Natureta)

2 rezini pršuta

2 žlički sira Philadelphia

sol, poper

goveja juha

smetana za kuhanje

tortelini ali poljubne testenine

Način za kuhanje

Postopek

Meso narežemo na kocke. Dodamo oplaknjene gobice in korenček. Solimo in popramo. Pekač namastimo z olivnim oljem, dodamo meso, gobice in korenček ter okrasimo z narezanimi zvitki pršuta in Philadelphio.

V ogreti pečici na 190 stopinjah pečemo približno 30-45 minut. Med peko dolivamo govejo juho. Pred koncem peke dodamo žlico ali dve smetane.

Torteline kuhamo v vodi. Dobro odcejene in oplaknjene dodamo mesno zelenjavni omaki. Ponudimo vroče s skledo zelene solate.