Crem de la Klem

Name: Crem de la Klem
Total time: 15 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 originalna francoska bageta; 4 piščančje hrenovke; 70 g sira brie; 60 g pečene mesne slanine; 1 zorjen avokado; 50 g mlade čebule; ščep popra LE GUSTO; ščep soli; 40 ml oljčnega olja MINOS; 10 ml limetinega soka; 100 g svežega zelja; 50 g zelene solate; 10 ml sojine omake; 40 g majoneze LOMEE; 40 g svežega radiča

S pečeno slanino ovita slastna piščančja hrenovka v beli bageti z zorjenim avokadom, mlado čebulo in mehko sezonsko solato.

HOFER Slovenija

2/5
enostaven recept
15 min
Oceni

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

1 originalna francoska bageta

4 piščančje hrenovke

70 g sira brie

60 g pečene mesne slanine

Salsa:

1 zorjen avokado

50 g mlade čebule

ščep popra LE GUSTO

ščep soli

40 ml oljčnega olja MINOS

10 ml limetinega soka

Priloge:

100 g svežega zelja

50 g zelene solate

10 ml sojine omake

40 g majoneze LOMEE

40 g svežega radiča

Način za kuhanje

Postopek

Navodilo za pripravo hrenovke:

Hrenovko po dolžini razrežemo na polovico, odrežemo enako širino brieja in ga položimo med polovici hrenovke. Vse skupaj ovijemo v mesno slanino. Hrenovko spečemo na ponvi, da dobi lepo barvo.

Navodilo za pripravo salse:

Avokado izdolbemo in ga z vilico zmečkamo. Nato na drobno narežemo mlado čebulo. Avokado, čebulo, sol, poper, ekstra deviško olje in limetin sok zmešamo v omako.

Navodilo za pripravo prilog:

Zelje in solato narežemo na rezance. Zelje mariniramo z limetinim sokom, sojino omako, soljo in poprom.

Kako postrežemo?

Bageto razrežemo po sredini. Najprej dodamo avokadovo salso, nato zelje in solato ter na to položimo hrenovko. Po hrenovki dodamo majonezo in mlado čebulo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov