Meni se zdi, da ima boranija boljši okus, če se meso najprej popraži skupaj z malo čebule in nato doda fižol in ostalo.
Boranija - stročji fižol
-
Zahtevnost
-
3
(2)
Oglas
Sestavine
Postopek
Na kocke narezano meso damo v vrelo osoljeno vodo in počasi kuhamo. Medtem očistimo fižol in ga narežemo na koščke. Po četrt ure ga dodamo mesu in kuhamo. Po želji lahko dodamo na kolobarčke narezan korenček. Dodamo olupljen in narezan paradižnik. Začinimo z jušno kocko in šetrajem. Ko je fižol mehek, mu dodamo maslo zmešano z moko in prevremo. Potresemo z nasekljanim peteršiljem. Solimo in popramo po okusu.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 2003716 sporočil
27.7.2004 ob 16:42
Tako je, Lenca! Tudi jaz jo tako pripravim. Zastavim kot za golaž, skupaj s korenčkom. Ko se meso že precej zmehča, dodam stročji fižol in skuham do mehkega. Zelo je okusna, če je notri veliko svežega paradižnika, peteršilja, česna in še drugih začimb. Mnjami!
