Recept: Sladki krompir z nadevom - Kulinarika.net

Sladki krompir z nadevom

sladki krompir z mesnim nadevom

    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: za 1 osebo

1 sladki krompir

100 g puranjega mesa

5 kosov brstičnega ohrovta

½ skodelice zelenih delov pora

1 čebula

2 žlici bio humusa NATUR AKTIV

1 žlička gorčice

 

Mesna/brezmesna zamenjava:

100 g dimljenega tofuja

Postopek

Najprej postavimo sladki krompir na pekač in peki papir ter ga nekajkrat prebodemo z vilicami. Postavimo ga v pečico in pečemo 1 uro na 180 stopinjah. Narežemo čebulo in jo popražimo. Nato dodamo brstični ohrovt, por in meso, narezano na koščke, ter vse skupaj podušimo v voku ali ponvi. Dodamo sol in začimbe po želji.

Pripravimo preliv iz 2 velikih žlic humusa in čajne žličke gorčice. Zmešamo in dodajamo malo vode, dokler ne dobimo tekoče teksture. Iz pečice vzamemo krompir in ga položimo na krožnik. Po dolžini zarežemo nekaj centimetrov globoko. Z vilicami ga razpremo in vanj dodajamo zelenjavo ter meso. Po vrhu prelijemo humusov preliv.


Opombe

Zanimivost/nasveti:

Sladki krompir je bogat vir beta karotena in mineralov ter odličen vir dolgotrajne energije, tako kot navadni krompir pa ga lahko jeste neolupljenega in tako v telo vnesete več prehranskih vlaknin. S svojo barvo poživi vsako jed.

SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.