Riž z mletim mesom in zelenjavo

Name: Riž z mletim mesom in zelenjavo
Total time: 45 min
Yield: za 4 lačne
Ingredients: 30 dag mešanega mletega mesa; 1 srednje velika čebula; 2 stroka česna; pol sveže zelene paprike; 2 rdeča korena; 2 bučki; 4 dl riža; 3 zelo zreli paradižniki ali na kocke; narezan paradižnik iz tetrapaka; 6 dl vode; sol; poper; origano; bazilika; timijan; olivno olje

Blanchy

57.503 ogledov

2/5
enostaven recept
45 min
5 (2)

Sestavine

Količina: za 4 lačne📏 Mere·🌿 Začimbe

30 dag mešanega mletega mesa

1 srednje velika čebula

2 stroka česna

pol sveže zelene paprike

2 rdeča korena

2 bučki

4 dl riža

3 zelo zreli paradižniki ali na kocke

narezan paradižnik iz tetrapaka

6 dl vode

sol

poper

origano

bazilika

timijan

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo, da postekleni, nato dodamo na drobne kockice narezano papriko in strt česen. Malo prepražimo in dodamo na koleščka narezano korenje in mleto meso. Solimo in popramo. Po približno 10 minutah dušenja dodamo še riž, malo prepražimo, dodamo na kocke narezane bučke in paradižnike ter začimbe po okusu, zalijemo z vodo, vse skupaj premešamo in ko zavre, na zelo majhnem ognju kuhamo 20 minut .

Postrežemo s solato (zeleno, paradižnikovo, kumarično...)

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Količina vode je približna - jaz jo dam ponavadi malo več, ker imamo radi, da je jed bolj "mokra".

Tudi glede začimb lahko po želji eksperimentirate.

Predlogi za vino

Rdeče

Rdeče

Rdeče

Rdeče

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

_PiKiCi_A&M

član od 20044 sporočil

24.5.2006 ob 13:37

Njami... =)

elaphus

član od 20026945 sporočil

29.5.2006 ob 16:25

nisem imela korenja, pa sem na kolobarčke narezala kar malo novega kifeljčarja. Sploh ni bilo slabo! Pojedlo se je vse, do zadnjega riževega zrna! Gre v beležko k mojim receptom za na morje!