Riž z mletim mesom in zelenjavo
lahka riževa jed z mletim mesom in zelenjavo
- mesne jedi: sesekljano meso
- Blanchy
45 min- količina: za 4 lačne
Sestavine
30 dag mešanega mletega mesa
1 srednje velika čebula
2 stroka česna
pol sveže zelene paprike
2 rdeča korena
2 bučki
4 dl riža
3 zelo zreli paradižniki ali na kocke
narezan paradižnik iz tetrapaka
6 dl vode
sol
origano
timijan
olivno olje
Postopek
Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo, da postekleni, nato dodamo na drobne kockice narezano papriko in strt česen. Malo prepražimo in dodamo na koleščka narezano korenje in mleto meso. Solimo in popramo. Po približno 10 minutah dušenja dodamo še riž, malo prepražimo, dodamo na kocke narezane bučke in paradižnike ter začimbe po okusu, zalijemo z vodo, vse skupaj premešamo in ko zavre, na zelo majhnem ognju kuhamo 20 minut.
Postrežemo s solato (zeleno, paradižnikovo, kumarično...)
Opombe
Količina vode je približna - jaz jo dam ponavadi malo več, ker imamo radi, da je jed bolj "mokra".
Tudi glede začimb lahko po želji eksperimentirate.
Mnenja o receptu
Njami... =) / _PiKiCi_A&M
nisem imela korenja, pa sem na kolobarčke narezala kar malo novega kifeljčarja. Sploh ni bilo slabo! Pojedlo se je vse, do zadnjega riževega zrna! Gre v beležko k mojim receptom za na morje! LP / elaphus
Polomila sem ga, ker sem dala samo govedino. Ni tako okusno. Naslednjič bom upoštevala recept. / helgula
Ma ste pa bili res lačni... Odličen recept, ga globoko ali toplo priporočam! lp! / anamarija1
Kar dobra rižotka. Uporabila sem mleto teletino, korenček in grah. /
sam dodam še prilogo...pire / pkucler