7.747 ogledov
2/5
5
(2)
300 g listnatega testa
20 dag pečenic
1 žlica sesekljanega peteršilja, sesekljane čebule, sveže naribanega ingverja
1 jajce
1 rumenjak
sol, poper (ali malo čilija)
Testo razvaljamo v ploskev 45 x 25 cm. Razrežemo ga na 5 trikotnikov z dvema zelo visokima stranicama.
Pečenice olupimo in jih zmešamo z žlico peteršilja, čebule in ingverja. Dodamo jajce, solimo, popramo in ponovno zmešamo.
Na vsak trikotnik damo 1 žlico nadeva. Krajšo stranico trikotnika zarežemo (pribl. 4 cm) in vse skupaj narahlo zvijemo v rogljič. Pekač oplaknemo z mrzlo vodo,
nanj razmestimo rogljiče in jih namažemo z razžvrkljanim rumenjakom. Počivajo naj 15 minut .
Medtem pečico segrejemo na 220 stopinj. Na drugi višini od spodaj pečemo rogljiče 12-15 minut .
Najbolj teknejo topli.
Zraven lahko ponudimo omako iz suhih sliv...
