Recept: Zapečeni zrezki - Kulinarika.net

Zapečeni zrezki

neznan uporabnik
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 413

Sestavine

Količina: za 4 osebe

4 puranji fileji

1 žlica mešanih začimb

4 rezine suhe vratine

10 dag sira narezanega na rezine

1 dcl kisle smetane

olivno olje za pečenje in mazanje pekača

Postopek

Zrezke na vročem olju na hitro zapeci z obeh strani in zloži v namazan pekač. Posoli in posuj z mešanimi začimbami. Na vsakega položi rezino vratine in sira. Kislo smetano razredči s kancem mleka in polij po zrezkih. Fileje gratiniraj v vroči pečici.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.3.2003

Št. objav: 1

Objavljeno 9.4.2003 ob 13:39

MOTI ME KER PRI TEM RECEPTU NI NIČ ZAPISANO,,

KOLIKO ČASA SE TO PEČE IN N

A KOLIKO STOPINJ

  

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6943

Objavljeno 9.4.2003 ob 16:59

Ker je to gratiniranje, se pravi "oskorjenje" po slovensko, to pomeni, da pekač postavimo v pečico, kjer imamo vključeno zgornje gretje ali še bolje - žar. Pustimo samo toliko časa, da se sir razleze in smetana malce strdi. To ponavadi traja le nekaj minut - vsake toliko časa malce pokukamo v pečico.

LP

  

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Objavljeno 16.4.2009 ob 11:19

Ta recept pa probam v kratkem.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.