Rižota

dobr klasičen način, jo vedno tko nardim, včasih kako novo varianto probam

Izgleda resnično original rižota- ta prava konzistenca...super. Tudi sama sem jo nekoč delala tako, a po novem režimu prehranjevanja je žal več ne kuham. Je pa okusna.

Hvala za mnenje, aymar in jaša:) Ja, dobri recepti naše mame... Ko bom imela zalet, objavim še kakšnega.

Gotovo izredno dober riz, klasicen pilav.

Seveda pa to ni rizota. Ne kritiziram recepta, ki mi zelo je vsec, ampak predlagam, da popravis naslov.

Hvala za nasvet... Mi smo to jed vedno tako poimenovali:)

lp

Mi temu vedno rečemo rižota.Kaj pa naj bi bilo to?

Ja, mi tudi... Naj ostane pri prvotnem imenu, meni se dopade... Pa, kadar gledam recepte, bom vsaj vedela, česa se bom lotila kuhati.

Lp vsem

Sem se še malo slovnično poglobila. V SSKJ piše, da je rižota = rižóta -e ž (ọ̑) jed iz dušenih kosov mesa, riža in začimb: dati rižoto na krožnik / piščančja, telečja rižota / gobova rižota

Torej, besede pilav, kot ste predlagali, pa v SSKJ sploh ni, zato ostanemo pri slovenski rižotki:)

Pa dober tek!

Dostikrat doma jeva rižote na vse načine, je super jed tudi, če se moraš znebit kilogramov. Riž pač izbereš neoluščen in daš več zelenjave, jaz je dam res veliko in pa mesa tudi.

Ojojoj, koščki piščančjega mesa so overdone v petih minutah. Bolje je, če ga v res vroči posodi prepražiš, da dobi malo rjave barve za okus (največ dve do tri minute), preneseš na krožnik, slediš postopku za "rižoto" in ga spet dodaš jedi nekaj minut pred koncem kuhanja.