Rižota s piščancem in zelenjavo
enostavna rižota
-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
300 g piščanca (zrezki)
1 skodelica riža
1 korenček
1 bučka
1 šalotka
2 česnika
malo peteršilja
vino
začimbe za piščanca
maslo
Postopek
1. Vse sestavine narežemo.
2. Na maslu prepražimo šalotko in jo solimo. Piščanca narežemo, začinimo ga z začimbami za perutnino.
3. Dodamo na koščke zrezanega piščanca in korenček in prepražimo. Po cca. 3 minutah dodamo še bučke in pražimo 2 minuti . Vse zalijemo z 1 dl belega vina. Ko vino izhlapi, dodamo še česen in peteršilj. Pražimo, dokler česen ne zadiši.
4. Dodamo 1 skodelico riža in na hitro prepražimo. Zalijemo z eno skodelico in pol tople vode. Ko voda izhlapi, je jed gotova.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
