Draga Blizumesta, ali res misliš samo 2 cl smetane (= približno 1 jedilna žlica ali pol štamperla)?
Puranji zrezki v smetanovi omaki
zelo sočni zrezki v odlični smetanovi omaki s pire krompirjem, ki se kar topijo v ustih
BlizuMesta 
53.881 ogledov
53.881 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
4 puranji zrezie
2 cl sladke smetane (jaz sem uporabila trdo s. smetano. Če uporabite tekočo, dodajte samo dl vode.)
2 dl vode
muškatni orešček
drobnjak
sol
olje
voda
moka
Postopek
Zrezke najprej "sklofamo" in posolimo. Na olju jih zapečemo do zlato rjave barve, na zmernem ognju. Ko so pečeni, ogenj zmanjšamo ter jih malo pomokamo iz obeh strani, postavimo nazaj v ponev in nato dodamo sladko smetano ter vodo. Postopoma dodajamo poper, sol, narezan drobnjak in muškatni orešček.
Nato vse skupaj zavremo, pokrijemo ter na zmernem ognju kuhamo še pet minut, da se vse skupaj prepoji.
Zraven postrežemo pire krompir, dobro pa se prilega tudi z rižem ali makaroni.
Dober tek! :)
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
