Puranji zrezki na krožniku

Puranje zrezke potolčemo, solimo in jih v ponvi na vsaki strani popečemo. Vsak kos zrezka damo na svoj krožnik in ga obložimo najprej s šunkarico, nato s sirom. Krožnik z zrezki pečemo v pečici pri 180 stopinjah 20-25 minut (odvisno od velikosti zrezka).