Puranji zrezki ala katti

Name: Puranji zrezki ala katti
Total time: 60 min
Yield: za 3 osebe
Cuisine: moja kuhinja
Ingredients: 1 zavitek puranjih prsi (do 500 g); olje; čebula; 2 - 3 manjši, mladi korenčki; 2 stroka česna; mešanica mediteranskih začimb; 2,5 dag posušenih jurčkov; 2 dl smetane za kuhanje; peteršilj; sol

zrezki v smetanovo - gobji omaki s korenčkom

katti

ogledov: 35 747Izvor: moja kuhinja

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 3 osebe

1 zavitek puranjih prsi (do 500 g)

olje

čebula

2 - 3 manjši, mladi korenčki

2 stroka česna

mešanica mediteranskih začimb

2,5 dag posušenih jurčkov

2 dl smetane za kuhanje

peteršilj

sol

Način za kuhanje

Postopek

Puranje zrezke damo v globjo ponev, kamor smo dali že tri žlice olja. Ponev imamo pokrito. Na vsaki strani jih zlato rumeno popečemo, vmes vsakega potresemo z mediteranskimi začimbami in čisto malo soli.

Medtem narežemo čebulo.

Zrezke vzamemo iz ponve, v katero sedaj damo čebulo in jo zarumenimo. Korenčke narežemo na 2 milimetrske krogce in jih damo k čebuli. Dodamo žlico olja, če ga je premalo. Dodamo še na drobno nasekljan česen, ko zadiši, dolijemo 3 dl vode.

Zrezke vrnemo na ponev skupaj z gobami, ki jih predhodno dobro splaknemo. Ponev pokrijemo.

Po 10 minutah dolijemo smetano, premešamo, solimo in kuhamo do mehkega.

Pred koncem primešamo še nasekljan peteršilj.

Postrežemo lahko s krompirjem, rižem, njoki, kus - kusom, testeninami ali kuhano zelenjavo.

Pa dober tek.

Opombe

Lahko damo tudi mešane gobe, ampak prevladujejo naj jurčki.

Če se nam zdi, da je premalo omake, dolijemo vodo.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO