Puranja ruladica s sirom in šunko

popečena na maslu z zelišči in kuhano zelenjavo

hojski

ogledov: 10 720

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

25 dag puranjega fileja

1 rezina šunke

1 rezina sira

1 žlica masla

2 žlici olivnega olja

ščep vegete, bazilike, drobnjaka, timijana

malo svežega česna

ščep provansalskih zelišč

15 dag zamrznjene zelenjave (cvetača, brokoli, korenje)

Način za kuhanje

Postopek

Puranji file potolčemo in ga nežno osolimo. Nanj položimo rezino šunke in sira. Na trdno zvijemo v ruladico in ovijemo v alu - folijo. V vroč krop damo kuhati ruladici za 15-20 minut. Ko je kuhana, jo vzamemo iz kropa, odvijemo alu - folijo in jo v ponvi na malo olja popečemo do polovice, da dobi barvo. Nato dodamo maslo, olivno olje ter začimbe in česen. Da se začimbe ne zažgejo, dolijemo malo vode in pokuhamo. Vzamemo jo ven iz zeliščne omake in jo narežemo ter položimo na krožnik. Polijemo jo s preostankom zeliščne omake. Zelenjavo na hitro pokuhamo v slanem kropu, da ne razpade. Serviramo jo zraven puranje ruladice.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO