Piščanec z gobami
piščanec naj bi bil doma rejen, ker je bolj kompakten in okusen
fritz1 
8.536 ogledov
8.536 ogledov-
Zahtevnost
- 1 ura 15 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Piščanca posolimo in popramo. Premažemo ga z zmehčanim maslom ali margarino in položimo v pekač. Pečemo ga kakšno uro v pečici pri
200 stopinjah. Med pečenjem ga prelivamo. Ko je piščanec pečen, odcedimo tekočino, ki ji dodamo kislo smetano z umešanim rumenjakom in mešamo nad paro, dokler se ne zgosti; po potrebi posolimo in popramo.
Segrejemo maslo, stresemo nanj na lističe narezane gobe; pražimo in dušimo. Ko so gobe gotove, jih posolimo, popramo in potresemo z drobno zrezanim peteršiljem. Piščanca razrežemo na kose, jih razporedimo na krožnik in okrog naložimo dušene gobe. Omako ponudimo posebej.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
