Piščanec z gobami

piščanec naj bi bil doma rejen, ker je bolj kompakten in okusen

fritz1

ogledov: 7 582

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg piščanca

sol

poper

50 g masla ali margarine

1 dl tople vode

2 dl kisle smetane

2 rumenjaka

Gobe:

50 g masla

200 - 250 g svežih gob (šampinjonov)

poper

peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Piščanca posolimo in popramo. Premažemo ga z zmehčanim maslom ali margarino in položimo v pekač. Pečemo ga kakšno uro v pečici pri

200 stopinjah. Med pečenjem ga prelivamo. Ko je piščanec pečen, odcedimo tekočino, ki ji dodamo kislo smetano z umešanim rumenjakom in mešamo nad paro, dokler se ne zgosti; po potrebi posolimo in popramo.

Segrejemo maslo, stresemo nanj na lističe narezane gobe; pražimo in dušimo. Ko so gobe gotove, jih posolimo, popramo in potresemo z drobno zrezanim peteršiljem. Piščanca razrežemo na kose, jih razporedimo na krožnik in okrog naložimo dušene gobe. Omako ponudimo posebej.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO