Vse čestitke avtorici vseh teh indijskih receptov :)
Tale recept bo definitivno pri nas na krožniku jutri. Zdi se mi emostaven in vsestransko uporaben.
sporočim rezultat ;)
Lp Levinjav
Piščančji curry
Enostavnejši recept za curry piščanca, ki pa je kljub temu bogat z začimbami
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
5
(1)
Sestavine
Postopek
Drobno narežemo čebulo in stlačimo česen, narežemo piščanca na kose, primerne za postrežbo. V posodo damo žlico masla ter popečemo čebulo in česen, vendar ne smeta porjaveti. V drugi posodi popražimo prašek ali pasto curry (samo toliko, da se segreje) ter zalijemo z jušno osnovo. Tekočina naj zavre. Dodamo rdečo papriko in s tekočino prelijemo pečenega piščanca. V omaki naj se kuha na nizki temperaturi uro ali dve. Preden postrežemo, dodadmo nekaj sladkorja in poper.
Postrežemo na rižu, dekoriramo s trdo kuhanimi jajci ali narezano papriko.
Opombe
To je enostavnejši recept za curry piščanca.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
