13.4.2011 ob 13:12
Odlično kosilce!
Okusni piščančji fileji v gobovo-poprovi omaki
okusni sočni fileji v gobovi omaki s pridihom popra
nika00 
17.279 ogledov
17.279 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 30 min
-
4,5
(2)
Sestavine
Postopek
1. Piščančje prsi narežemo na osem manjših filejčkov.
2. Posolimo in popramo, fileje damo v ponev z vročim olivnim oljem ter jih popražimo, po želji dodamo vegeto.
3. V drugi ponvi na olivnem olju popražimo gobe, ki so narezane na rezine ter soljene, poprane in posute s česnom, pražimo jih toliko časa, da voda izpari.
3. Ko so fileji in gobe končane, stresemo skupaj v eno ponev ter zalijemo s smetano za kuho in dodamo okoli 20 celih poprov.
4. Pustimo nekaj časa kuhati (5-7 minut ) in potem po okusu dodamo malce mleka za razredčitev. Po okusu lahko dodamo tudi malo gobove juhe, za okus, vendar je sama ne uporabljam.
Postrežemo z rižem, pride zelo okusno.
Opombe
* piščančje fileje lahko narežemo tudi na trakce in omako s trakci polijemo po solati oz. zelenju in pride zelo okusno.
*popra dodamo po našem okusu, meni je všeč bolj začinjeno, a ta odločitev je stvar okusa.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
