hitro in odlično kosilo
16.581 ogledov
1/5
Oceni
Kus kus
vrečica kus kusa
2 paradižnika
sir za ribanje
jajčevec
začimbe
Piščanec:
2 fileja piščančjega mesa
česen
sladka smetana
paprika
začimbe, sol, poper
Kus kus skuhamo po navodilih na embalaži, jajčevec narežemo na kockice in ga na hitro skuhamo. V nepregorni posodi (sama uporabljam stekleno) zmešamo kus kus in jajčevce, narežemo paradižnika na kolobarje in ju razporedimo po vrhu, na to naribamo sir. Damo v pečico, da se sir zapeče.
Piščanca medtem razrežemo na koščke, začinimo in popečemo v ponvi. Zraven dodamo tudi na kockice narezano papriko in čisto na koncu česen. Nato zalijemo s sladko smetano in pustimo, da se malo pokuha.
Zadeva odlično paše skupaj in prepriča tudi tiste, ki ne marajo kus kusa. Za začimbe jaz uporabljam različno, enkrat baziliko, drugič rožmarin ali pa kar oba. Če se mudi, lahko jajčevec tudi izpustite.
Jaz sem že tudi delala nekaj podobnega oziroma sem ta recept uporabila kot osnovo-jajčevec sem popekla, rezine položila na kuskus, gor pa posipala nariban sir. Nisem uporabila pečice, ker se mi je res mudilo, tako da sem pustila kar na štedilniku, toliko, da se je sir stopil. Med kuskus sem vmešala nekaj žlic pelatov, ker nisem imela svežega paradižnika. Nam je bilo zelo dobro.
Ooooooooo, kako lepo, sem že mislila, da se ne bo nihče spomnil na tale moj recept.
Sem tako vesela, da ste ga poskusili in, da vam je všeč.
Drugače pa, kus kusa daš lahko kolikor želiš. Midva ga imava zelo rada in, če nama ostane, se naslednji dan enostavno pogreje v pečici.
pa pa - pa dober tek
