Jed tete Mace
zelo, zelo dobra jed, ki je primerna tudi za kakšno bolj svečano priložnost
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1,5 kg piščančjih stegen brez kosti in kože
sol
olje za cvrenje
moka za paniranje
jajca
kisla smetana
50 dag sira - naribanega
45 dag šunkarice
2 - 3 kisle smetane
Postopek
Meso razrežemo na srednje velike zrezke, posolimo jih in spaniramo v moki in razžvrkljanih jajcih, ki smo jim dodali veliko žlico kisle smetane. Ocvremo v vročem olju. Na nizek, velik pekač, ki smo ga zelo na tanko namazali z margarino, polagamo ocvrto meso. Kar lepo tesno skupaj, kos za kosom. Pokrijemo s koluti narezane šunkarice in posujemo z naribanim sirom, kot bi delali pico. Damo v razgreto pečico (180 - 200 stopinj) in pečemo toliko časa, da se sir enakomerno stopi. Takrat meso vzememo iz pečice in ga obilno namažemo s kislo smetano. Zapečemo v pečici do "skorjice".
Za prilogo je pri nas dušen zelenjavni riž in zelena solata z radičem. Pa dober tek!!
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
