domov › recepti › mesne jedi › ostalo ›

Zajec z jabolki

pošlji zasebno sporočilo

12.062 ogledov

2/5
enostaven recept
5 (1)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

1 zajec

2 žlici olivnega olja

1 žlička masla

čebula

česen

sol

2 kisli jabolki

1 dl vina

Način za kuhanje

Postopek

Zajca razkosamo, posolimo in popramo in ga pustimo pol ure stati.

V kozici segrejemo olivno olje in maslo ter na hitro popečemo zajca. Kose zajca poberemo ven in na ostali maščobi prepražimo čebulo in česen, zalijemo z vinom in malo povremo. Dodamo jabolka, povremo za kakšno minuto, dodamo kose zajca in zalijemo z vodo ali jušno osnovo. V pokriti posodi kuhamo pol ure , na koncu potresemo s peteršiljem.

Ponudimo s pire krompirjem.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Omako lahko precedimo ali zmeljemo s paličnim mešalnikom.

Predlogi za vino

Belo

fotografija vina

Rdeče

fotografija vina

Rdeče

fotografija vina

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

yulchi

pošlji zasebno sporočilo

član od 2007630 sporočil

8.1.2008 ob 22:09 Vesel

Vesel

...pred dnevi sem jedla divjačino z jabolčno čežano... najprej sem mislila, to ne gre skupaj, pa sem se zelo motila... je zelooo okusno!!!

Lucijica

pošlji zasebno sporočilo

član od 2004110 sporočil

9.11.2010 ob 15:04 Vesel

Vesel

Meni je zajec po tem receptu uspel odlično. Kombinacija me je popolnom presenetila in navdušila

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Zajec v omaki z zeliščnimi zdrobovimi kroglicami

Zajec v omaki z zeliščnimi zdrobovimi kroglicami

Pečen domač zajec

Pečen domač zajec

Zajec v korenčku

Zajec v korenčku

Zajec (kunec) v lastni naravni omaki

Zajec (kunec) v lastni naravni omaki

Pečen zajec z zelenjavo

Pečen zajec z zelenjavo

1 ura 15 mindarka56

Kunec ali zajec v smetanovo - čebulni omaki

Kunec ali zajec v smetanovo - čebulni omaki

Najbolj vroči recepti: februar

Kruh iz Vatikana

Kruh iz Vatikana

4+ urKarelVeliki

Najlepši in najboljši krofi v Sloveniji

Najlepši in najboljši krofi v Sloveniji

Ocvrte jogurtove miške

Ocvrte jogurtove miške

Zmagovalni bananin kruh

Zmagovalni bananin kruh

1 ura 15 minMoana

1 urapiap

Jota na najbolj enostaven način

Jota na najbolj enostaven način

2 uriskoce

Ričet - kmečki

Skutino pecivo za požrešne sosede

Skutino pecivo za požrešne sosede

↑