Polži v smetanovi omaki

Name: Polži v smetanovi omaki
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 48 polžev; 15 dag slanine; 1 večji korenček; 1 peteršiljeva korenina; 1 rezina zelene; 1 dl vina; 2 dl kisle smetane; 1 žlica moke; 1/2 dl olja; sol; poper

prekmurc

10.966 ogledov

Zahtevnost
2 (1)

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

48 polžev

15 dag slanine

1 večji korenček

1 peteršiljeva korenina

1 rezina zelene

1 dl vina

2 dl kisle smetane

1 žlica moke

1/2 dl olja

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

(1)

Slanino narežemo na manjše kocke.

Zelenjavo olupimo in drobno sesekljamo.

Premešamo smetano, moko in vino.

(2)

Na segretem olju hrustljavo popečemo slanino, primešamo zelenjavo in pokrito dušimo 30 minut . Po potrebi dolijemo nekaj žlic vode.

(3)

Omako pretlačimo ali zmeljemo z mešalnikom. Primešamo polže in na rahlem ognju kuhamo 15 minut .

(4)

Na koncu umešamo smetanovo mešanico in kuhamo še 15 minut .

(5)

Ponudimo s pire krompirjem in zeleno solato.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas