Recept: Polži v smetanovi omaki - Kulinarika.net

Polži v smetanovi omaki

    mesne jedi: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 21

Sestavine

Količina: za 4 osebe

48 polžev

15 dag slanine

1 večji korenček

1 peteršiljeva korenina

1 rezina zelene

1 dl vina

2 dl kisle smetane

1 žlica moke

1/2 dl olja

sol

poper

Postopek

(1)

Slanino narežemo na manjše kocke.

Zelenjavo olupimo in drobno sesekljamo.

Premešamo smetano, moko in vino.

(2)

Na segretem olju hrustljavo popečemo slanino, primešamo zelenjavo in pokrito dušimo 30 minut. Po potrebi dolijemo nekaj žlic vode.

(3)

Omako pretlačimo ali zmeljemo z mešalnikom. Primešamo polže in na rahlem ognju kuhamo 15 minut.

(4)

Na koncu umešamo smetanovo mešanico in kuhamo še 15 minut.

(5)

Ponudimo s pire krompirjem in zeleno solato.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hec
Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.