Meso z veliko čebule

V kozici močno segrejemo olje in zlato rumeno prepražimo na trakove narezano čebulo in sladkor.

Dodamo s soljo in poprom začinjeno meso, ki smo ga predhodno narezali na tanke trakove.

Zalijemo s kisom ter začinimo z majaronom in strtim česnom, po potrebi dodamo govejo juho in dušimo.

Malo pred koncem dušenja jed pomokamo, da se omaka zgosti.

Jed serviramo na tople krožnike in posujemo s sesekljanim peteršiljem (priloga: pire krompir, kruhovi cmoki s slanino ali navadni).