Nazadnje sem naredila s tuno in dodala curry, zelo dobro :D
Mesno-zelenjavni zavitek
zavitek iz vlečenega testa, mesa in zelenjave
Vegica 
36.378 ogledov
36.378 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura 30 min
-
Oceni
Sestavine
vlečeno testo
1/2 kg mletega mesa (puranje ali po želji)
1/4 kg nepasirane skute
1/2 manjše kisle smetane
3 jajca
1 čebula
1 večje naribano korenje
stebelna zelena (1 večji list)
ostala zelenjava po želji
začimbe (timijan, origano, sol)
žlička paradižnikovega koncentrata (ni obvezno)
olje
nariban sir
1 jajce
Postopek
Čebulo prepražimo do rumenega na maščobi, dodamo mleto meso in ko je lepo popečeno, še ostalo (naribano korenje, na koščke narezano zeleno in ostalo na koščke narezano zelenjavo). Začinimo in kuhamo še 10 minut .
Med tem časom razžvrkljamo jajca, dodamo kislo smetano ter skuto. Vse skupaj lepo premešamo ter dodamo ohlajeno meso z zelenjavo.
Vlečeno testo naoljimo ter namažemo z nadevom (jaz sem s to količino nadeva naredila 4 večje zavitke). Zložimo jih v pekač, premažemo z razžvrkljanim jajcem ter posujemo z naribanim sirom.
Pečemo v pečici 20-25 minut na 200 stopinjah.
Opombe
Zavitek lahko naredite tudi brez mesa ali pa s tuno.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200942 sporočil
Zanima me, če se ga da narediti tudi z listnatim testom? Imam dva oaketa v hladilniku, ki pa jima bo kmalu pretekel rok. s kupljenimi testi nimam veliko izkušenj, pa me zanima, če ga je potrebno kaj vlaljati oz. naložiti eno plast na drugo? Imam pa ga v lističih? Najlepša HVALA...
član od 200517901 sporočil
Lističe naloži enega ob drugem, tako, da se malo pokrivajo, pa testo imej prej izven hladilnika. Malo razvlajaj, da se listi sprimejo v eno ploskev, pa bo zavitek prav dober, sploh še vroč ali vsaj topel. Zavitek daj na z mrzlo vodo oplaknjen pekač, parkrat prebodi z vilicami ali zobotrebcem. Pred koncem peke ga lahko premažeš z mlekom, ni pa nujno. Dober tek.
